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Osteria delle 7 Spighe

Servizio al tavolo. Prenotazioni : tel. +39 366 1322172

Aperta tutti i giorni durante l’Antifestival, è gestita interamente dal nostro staff; dalla cucina alla tavola l’essenza dei sapori tradizionali si manifesta in un tripudio di gusto. La selezione delle pietanze, interamente a base di prodotti di prima scelta, si basa sulla valorizzazione di alcuni piatti tipici del nostro territorio. L’Evento è certificato “Ecofesta”.   L’Osteria delle 7 Spighe è aperta dalle 20:00 alle 23:00.

 

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La Taverna

Birreria / Panineria > La panineria apre alle 22:00

Fulcro della manifestazione, dove gli avventori si dissetano, scambiano chiacchiere ai tavoli e possono anche gustare degli ottimi panini insieme ad una delle migliori selezioni di birre. Gli hamburger li facciamo solo con carni fresche di prima scelta ed è possibile trovare una selezione vegetariana.

Chi siamo

Antifestival - La Zona Franca

Un porto franco è un territorio delimitato di un paese dove si gode di alcuni benefici tributari e conseguenti dalla politica della libertà ma la verità è che franco è un termine meraviglioso. In esso si inseguono due accezioni che sembrano quotidianamente scontrarsi nei risvolti pratici della vita perché se vale che franco vuol significare libero tanto è vero nell’intanto che significhi sincero. Ed è a cavallo di questi due grandi valori che sosteniamo la nostra direzione artistica perché crediamo che l’arte vera, in quanto pura, possa soltanto essere così: libera e sincera. Ci piace anche ricordare quando tutto nacque: un po’ di notti d’estate, strumenti musicali malconci, un pesantissimo frigo pieno di birre gelate, una Cifra di amici, l’occupazione del dimenticato campo sportivo di Cannaiola... Ora, dopo sette edizioni, abbiamo una convenzione gratuita per lo spazio, non usufruiamo di contributi pubblici tranne per la certificazione Ecofesta, da sempre. Non ci sono sponsor, non abbiamo padrini: undici giorni di concerti gratuiti, un finale dal cuore di Roma. Antifestival è libero e completamente autofinanziato. Antifestival è la Zona Franca.

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Antifestival

L’ antifestival nasce “all’incontrario” in una cerchia di amici che sentono la necessità di creare un luogo a loro più congeniale: una manifestazione e un palco che non siano alienati da contorni poco definiti in cui non si riesce mai a distinguere la finalità per la quale l’arte viene manifestata: l’antifestival è un evento indipendente, dove l’arte libera è protagonista e dove lo spirito artistico non viene leso. Il nostro obiettivo è divertirvi, emozionarvi… come anche noi ci emozioniamo ad organizzare l’evento, ad assistere agli spettacoli o a salire sul palco. Un grande palco allestito con cura perché chiunque impiega mesi per le prove, alimentando la propria creatività con una passione esponenziale e tangibile durante l’esibizione, lo merita. Questo è il nostro spirito. Associazione culturale Antifestival non persegue scopi di lucro; è assolutamente apartitica e apolitica. Lo scopo dell’associazione e quello di organizzare manifestazioni ed eventi musicali, incontri culturali ed artistici, salvaguardare le tradizioni popolari in ogni sua forma ed i prodotti tipici Umbri tramite il progetto “Osteria delle sette spighe”, diffondere la cultura musicale ed artistica promuovendo lo sviluppo culturale dei propri associati, rispettare l ambiente e collaborare con altre associazioni senza scopo di lucro.
Antifestival
Antifestivalgiovedì, maggio 26th, 2016 at 2:51am
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Antifestivalgiovedì, maggio 26th, 2016 at 1:53am
Ogni anno riceviamo tante richieste di FOTOGRAFI che vorrebbero venire a scattare foto ad artisti famosi e gruppi emergenti da una POSIZIONE PRIVILEGIATA! Se sei uno di questi ecco ció che devi fare...

Dunque:
- scrivici a segreteria@antifestival.it e inviaci una presentazione con i link delle tue foto
- il fotografo UFFICIALE scelto sarà comunicato sulla nostra Pagina Facebook il 18 Giugno.
- tutti gli altri che hanno fatto richiesta e non sono stati selezionati potranno comunque venire, l'INGRESSO È GRATUITO!
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Antifestivalmartedì, maggio 24th, 2016 at 11:56pm
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Antifestivalmartedì, maggio 24th, 2016 at 12:26pm
Sessant'anni fà nasceva uno dei più grandi fumettisti italiani. Tanti auguri Andrea!!
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Antifestivalsabato, maggio 21st, 2016 at 6:25pm
Buongiorno gente Antifestival.
2 luglio Mama Marjas
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MAMA MARJAS - LA GENTE
youtu.be
BUY: https://itunes.apple.com/it/album/mama/id1042362980 TESTO : MAMA MARJAS MUSICA : VODOO REBEL ( NUMA CREW) SCRATCH : REKALIZE MIXED BY : ALBERTO DATI (TA...
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Antifestivallunedì, maggio 16th, 2016 at 1:29am
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Antifestivalvenerdì, maggio 13th, 2016 at 11:58pm
Le foto dello scorso sabato al Supersonic!!! <3
Grazie!
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Programma 2016

La Zona Franca

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Chi l’avrebbe mai detto che fra i tanti folklori umbri, tra santi, medioevi e hobbit, si annoveri come anima di questo territorio anche quella del jazz?! però è così ed è stupendo: le nostre pacatezze terrene e burbere sono in […]

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 Prendere una base rock, mescolare con un po’ di reggae, aggiungere della farina di blues e del succo di jazz, due bei cucchiai di musica celtica , un pizzico abbondante di elettronica e una spruzzata di indie. Mettere sul palco […]

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Osteria delle 7 spighe

Cucina tradizionale

OsteriaServizio al tavolo. Aperta tutti i giorni durante l’Antifestival, è gestita interamente dal nostro staff.

Dalla cucina alla tavola l’essenza dei sapori tradizionali si manifesta in un tripudio di gusto. La selezione delle pietanze a base di prodotti di prima scelta, si basa sulla valorizzazione di alcuni piatti tipici del nostro territorio. I prezzi sono popolari e, inutile dirlo, l’atmosfera di festa invade tutta l’Osteria mentre il campo Antifestival esplode di musica e di vita! Piatti e bicchieri utilizzati all’Antifestival sono in materiale biodegradabile e compostabile.

L’evento è certificato “Ecofesta”.

Aperta dalle 20:00 alle 23:00.

Infoline e prenotazioni. +39 366 1322172

menù osteria
Sdigghiunittu (antipasto misto)
Bruschetta all’olio extravergine d’Oliva di Trevi
Bruschetta al Pomodoro
Bruschetta al Tartufo
Bruschette miste
Prosciutto e Melone
Strangozzi al Tartufo
Gnocchi al Sugo d’oca
Gnocchi al Sagrantino
Strangozzi delle 7 spighe
Bocconcillu (agnello scottadito)
Salsicce
Braciola+ (porcaccia)
Arrosticini d’agnello*
Bicicletta (lumache & pancetta)*
Costumella (salsicce e pancetta)
Merennetta (grigliata mista)
Panzanella
Insalata delle 7 Spighe
Insalata mista
Patate fritte

Rocciata
Crostata del giorno
Cocomero
Acqua naturale o frizzante
Malastrana /Original Pils
Malastrana /Dark Lager
Klaster Bock XIX
Theresianer Wit

Caffè espresso
Amari

Rosato Bocca di Rosa IGT Tabarrini
Rosso Montefalco DOC Tabarrini
Sagrantino Montefalco DOCG Tabarrini
Rosso Montefalco (Caraffa) Tabarrini
Bianco frizzante (Caraffa)

Grechetto IGT Fuccelli

 

La Taverna

Birreria Panineria

Fulcro della manifestazione, dove gli avventori si dissetano, scambiano chiacchiere ai tavoli e possono anche gustare degli ottimi panini insieme ad una delle migliori selezioni di birre. Gli hamburger li facciamo solo con carni fresche di prima scelta ed è possibile trovare una selezione vegetariana.

Menù Panineria
PanineriaBu Bu Burger
Antiburger
Frog Dog
Chilly Dog

Panini con salsiccia o prosciutto
Patatine fritte

Le Birre
Malastrana Original Pils
Birreria

L’espressione tipica e unica delle birre della Repubblica Ceca, il retrogusto amarotico dello stile Pils è rappresentato in da una vera e propria specialità, raccontata dalla città di Jilhava il suo Birrificio e dell’omonimo fiume, perché è da quelle terre che viene prodotta utilizzando il floreale luppoplo di Zatec, malto e acqua purissima.  Servita alla spina con fusti in acciaio.

VOL. ALC. 4,8%    Grado Plato 11°    Indice di amarezza (IBU) 32

Si ispira al più famoso quartiere di Praga e il suo gusto racchiude il meglio della tradizione birraia ceca. Stiamo parlando di Malastrana, una birra che racchiude una cultura birraia secolare, quella della Boemia, splendida terra dalle atmosfere uniche e particolari, nella quale da sempre produrre birra significa produrre cultura. Un binomio così stretto che appare indissolubile e del quale Malastrana si fa portavoce, raccontando con il suo gusto e il suo sapore atmosfere uniche, come quelle di “Malà Strana”, il Piccolo Quartiere di Praga dominato dal celebre castello e unito alla città vecchia dal celebre Ponte Carlo che rappresenta a sua volta un ponte culturale tra Europa centrale e Italia.

+info
Malastrana Dark Lager
Birreria

Malastrana Dark rappresenta l’espressione delle birre nere Boeme, dal colore molto scuro e robusto. Questa birra è prodotta secondo una ricetta speciale utilizzando oltre ai tre tipi di malto, l’acqua cristallina dei pozzi artesiani, luppolo di prima qualità e orzo tostato. Il risultato è una magica combinazione di sapori con una distintiva amarezza.

VOL. ALC. 4,7%    Grado Plato 12,8°    Indice di amarezza (IBU) 33

Malto: Ceco, Caramel, Colorato e Tostato. Luppolo: Žatecký e Magnum (Saaz). Tipo di fermentazione: bassa in vasca aperta, 7 giorni Maturazione: in cella, 40 giorni.

+info
Klaster Bock XIX
Birreria

Bock è un termine che designa una Lager forte che si iniziò a brasare a metà del XIV secolo nella bassa Sassonia. In Ceco , Bock significa capra, per questo compare nell’etichetta. Klaster significa monastero, perchè viene prodotta in un antico monastero cistercense ceco. I monaci bevevano questa birra come fonte d’energia durante il digiuno. Una speciale composizione di malti conferisce alla birra il colore caldo, rossastro intenso, il gusto è pieno, caramellato, noce nel finale. Prodotta con malti e luppolo ceco, fermentata in vasca aperta e maturata due mesi in tank.

VOL. ALC. 7,5%    Grado Plato 19°    Indice di amarezza (IBU) 25

Aroma: uvetta , prugne , uva. Ancora, caramello, liquirizia , bacche nere.
Colore: corpo ambrato molto scuro con bel cappello di schiuma beige cremosa di buona persistenza.
Sapore: inizio cauto, come se aspettasse il giusto tempo per aprirsi. Poi, si sente un corpo pieno con poco gas e si comincia a percepire un gran ventaglio di gusti: subito il croccante, poi una delicata sensazione di dolce di ciliegie e ancora caramello e malto tostato. Sono presenti anche leggerissime note metalliche e erbacee. Al palato è liscia e oleosa. Finale molto lungo con sentori di crostata e alcol.
Una Bock elegante, raffinata e morbida. Una birra di grande complessità e equilibrio.
Semplicemente un capolavoro.

+info
Birre-Malastrana-1

Area Relax

La Zona Franca

SunsetL’areaRELAX nasce, sin dalla prima edizione, come spazio di ampio respiro, rilassamento e scambio di opinioni 24 ore su 24. Al mattino è la nostra base operativa nella prima organizzazione della giornata… al pomeriggio è un ottimo riparo dal solleone! Da quest’anno AreaRELAX prevede un vero programma musicale dove band selezionate suoneranno dalle 20 alle 22.

 

 

PROGRAMMA AREA RELAX

Tutti i giorni, dalle 20 alle 22.

Venerdì 24 Giugno

GRANDI INSEGNE IL GRANDE ALLIBRATORE
PUSCIBAUA

+ Aperitivo al Tramonto.

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Sabato 25 Giugno

SLO-MO
NEUROMANT

+ Aperitivo al Tramonto.

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Domenica 26 Giugno

BARABBA
TIME MACHINE

+ Aperitivo al Tramonto.

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Lunedì 27 Giugno

IL TERZO TIPO
RICOVERO
TRIPLE DISASTER

+ Aperitivo al Tramonto.

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Marted' 28 Giugno

EMERALD FIELD
VIVIENNE THE WITCH

+ Aperitivo al Tramonto.

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Mercoledì 29 Giugno

IL RIPOSTIGLIO DELLE SCOPE
SAVERIO MARIANI

+ Aperitivo al Tramonto.

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Giovedì 30 Giugno

JM
GLI ESPERIMENTI DI SELENIA

+ Aperitivo al Tramonto.

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Venerdì 01 Luglio

CARRO BESTIAME

+ Aperitivo al Tramonto.

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Sabato 02 Luglio

S.A.R.S.
22 GRAMMI 

+ Aperitivo al Tramonto.

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Domenica 03 Luglio

 

OPEN STAGE
MUSIC HERO

+ Aperitivo al Tramonto.

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Galleria 2014

 

 

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